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桂魚的營養成分包括:蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素D族和多種礦物質等,具有緩解脾胃虛弱的作用,還能延年益壽。

        一、營養素:桂魚是一種食用帶鱗的淡水魚,肉質鮮嫩,刺少肉多,易于消化,味道鮮美,是常見的家常菜。它含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素B族、維生素D族和多種礦物質。肉桂是一種很好的補益食品。

        二、作用:桂魚魚肉質鮮嫩,味甘性平,可入脾經及胃經,有補益氣血、滋補脾胃的作用,平時多吃一些脾胃虛弱的食物,還可作為輔助治療。此外,桂魚具有抗衰老的功效,它含有多種維生素和礦物質,其中微量硒和維生素E含量最高,這兩種物質都是天然的抗氧化成分,能夠清除人體內的自由基,還能延緩各種衰老癥狀的出現,使人類身體素質明顯提高,經常食用可以延年益壽。

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