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桂魚的營養(yǎng)成分包括:蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素D族和多種礦物質(zhì)等,具有緩解脾胃虛弱的作用,還能延年益壽。

        一、營養(yǎng)素:桂魚是一種食用帶鱗的淡水魚,肉質(zhì)鮮嫩,刺少肉多,易于消化,味道鮮美,是常見的家常菜。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B族、維生素D族和多種礦物質(zhì)。肉桂是一種很好的補(bǔ)益食品。

        二、作用:桂魚魚肉質(zhì)鮮嫩,味甘性平,可入脾經(jīng)及胃經(jīng),有補(bǔ)益氣血、滋補(bǔ)脾胃的作用,平時(shí)多吃一些脾胃虛弱的食物,還可作為輔助治療。此外,桂魚具有抗衰老的功效,它含有多種維生素和礦物質(zhì),其中微量硒和維生素E含量最高,這兩種物質(zhì)都是天然的抗氧化成分,能夠清除人體內(nèi)的自由基,還能延緩各種衰老癥狀的出現(xiàn),使人類身體素質(zhì)明顯提高,經(jīng)常食用可以延年益壽。

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