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       絲瓜的營養價值

       一、絲瓜藤莖的汁液具有保持皮膚彈性的特殊作用，能美容去皺。

       二、絲瓜中維生素C含量較高，可用于抗壞血病及預防各種維生素C缺乏癥。

       三、絲瓜中維生素B等含量高，有利于小兒大腦發育及中老年人大腦健康。

       四、絲瓜含有一定的皂甙，而皂甙正是人參里含有的主要營養成分，所以絲瓜溫補的功效應該是實至名歸。

       五、瓜絡可治氣血阻滯的胸肋疼痛、乳房腫痛，而瓜子清熱、潤燥、。瓜子仁可驅蛔蟲。瓜根消毒防腐，可治痔瘡、大便出血。

       六、絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯預防作用，在絲瓜組織培養液中還提取到一種具抗過敏性物質瀉根醇酸，其有很強的抗過敏作用。

       七、絲瓜含有一定的蛋白質和脂肪，是蔬菜里面比較少有的，而且絲瓜也不缺乏普通蔬菜里所含的各種維生素，其中Vc和B族維生素含量十分豐富。

        深圳市奇華膳食是一家專業性蔬菜配送、食材配送，水果，肉禽蛋、大米，糧油、水產品、凍品、調味品以及廚房用品配送為主導的專業餐飲公司。奇華膳食誠實守信、服務好、客戶至上的服務標準，真正讓客戶用最少的錢吃較好的食材！