草魚的營養(yǎng)價值與功效有以下幾種:
一、提高機體代謝調(diào)節(jié)能力,草魚中含有較豐富的礦物質(zhì)和維生素,這些物質(zhì)能夠給身體內(nèi)酶和復(fù)酶的形成提供原料,所以患者在平時生活中適當(dāng)?shù)某砸恍┎蒴~,能夠提高機體代謝調(diào)節(jié)能力。
二、提高肌肉能力,草魚中含有優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),能夠為身體肌肉的形成提供較豐富的原料。經(jīng)常進行體育鍛煉或者做重體力勞動的患者,可以適量的吃一些草魚,能夠起到緩解肌肉疲勞的作用,預(yù)防肌肉衰減綜合癥。
三、預(yù)防腫瘤的發(fā)生,草魚中含有較豐富的硒元素,經(jīng)常食用能夠起到養(yǎng)顏、抗衰老的功效,并且對腫瘤也能夠起到預(yù)防的作用。
此外,草魚中也含有較豐富的不飽和脂肪酸,能夠促進身體內(nèi)的脂肪酸代謝和分解,加快機體的血液循環(huán),對心血管有著保護作用。