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山竹配送

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詳情介紹

        山竹的營養價值

        山竹果肉含可維生素B、核黃素、葉酸,可溶性固形物16.8%,檸檬酸0.63%,還含有其它維生素B1、維生素B2、維生素C4和礦物質,山竹含有豐富的葉酸、蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

        一、山竹吃起來很甜美,但其散發出的氣味很淡,因為其氣味的化學組分量約是芳香水果氣味的1/400。山竹的清香氣味主要由揮發性成分,包括乙酸己酯、葉醇以及α-古巴烯組成。

        二、山竹含有一種特殊物質,具有降燥、清涼解熱的作用,這使山竹能克榴蓮之燥熱。在泰國,人們將榴蓮山竹視“夫妻果”。如果吃了過多榴蓮上了火,吃上幾個山竹就能緩解。

       三、山竹含有豐富的蛋白質和脂類,對機體有很好的補養作用,對體弱、營養不良、病后都有很好的調養作用。

        四、山竹營養豐富,抗氧化作用強,而且有保健功效,不過食用要適量,因為雖然正在研究中的氧雜蒽酮被指出可能有抗病效果,但過量攝入此物質會增加酸中毒的可能性。氧雜蒽酮的一種α-倒捻子素有顯著的抗氧化性,已廣泛用于藥品中,但過量服用會對線粒體功能有毒害作用,損害呼吸作用,造成乳酸酸中毒。

        五、外果皮中的紅色素可用來制黃色染料。

        深圳市奇華膳食管理有限公司是一家專業性配送蔬菜、水果,肉禽蛋、大米,糧油、水產品、凍品、調味品以及廚房用品為主導的專業餐飲公司。我們誠實守信、服務好、客戶至上的服務標準,真正讓客戶用最少的錢吃較好的食材!


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